Марат Бабаев
Автор:
Марат Бабаев
27 января 2020

KFC появится в провинциях

Сеть KFC планирует свое расширение за счет создания новых ресторанов в малых городах России с населением от 10 тыс. человек. Как сообщает «‎Коммерсантъ», это будет уменьшенный формат с ограниченным меню, количеством сотрудников и площадью заведения (120 кв. м). Подобные рестораны уже есть в Подмосковье в количестве 18 штук.

При этом эксперты не отрицают, что инвестиции в создание такого заведения в маленьком городе непропорциональны объему рынка, и нет никаких гарантий, что они окупиятся. Но в то же время, как утверждает представитель Franshiza.ru Анна Рождественская, урезанный формат ресторана обойдется инвесторам на 20% дешевле обычного. А учитывая, что меню будет состоять из самых продаваемых позиций, вложения могут окупиться.

На сегодняшний день компания KFC имеет в России более 900 ресторанов и представлена во всех городах страны с населением от 100 тыс. человек. Согласно данным Franshiza.ru, минимальный размер вложений для открытия точки сети составляет $700 тыс., что по текущему курсу равно 43,2 млн рублей.