В России начнут продавать растительное мясо за 3300 руб/кг

В ноябре в России начнется продажа котлет из растительного мяса от американской компании Beyond Meat. Стоимость 1 кг продукции обойдется примерно в 3300 рублей, пишут «Ведомости» со ссылкой на представителей торговой сети «Азбука вкуса»и эксклюзивного дистрибьютора Beyond Meat — «Алианта групп».

Представители ритейлера отмечают, что мясо появится в 29 московских магазинах. Упаковка из двух котлет весом 227 гр обойдется в 750 рублей. Сеть рассчитывает ежемесячно продавать около 1 тыс. упаковок. Глава Agrifood Strategies Альберт Давлеев ожидает, что данный продукт особенно заинтересует веганов, вегетарианцев и представителей поколения Z, которых в нашей стране не так много. В состав мяса входят мука, гороховый протеин, картофельный крахмал, масло, вода и специи.

В планах дистрибьютора — сотрудничество с другими ритейлерами и поставки прочей продукции Beyond Meat. О своем интересе к американским поставщикам уже заявили представители «Ленты». X5 Retail Group намерена продавать альтернативное мясо в своих гипермаркетах. Правда, компания не уточнила, какого именно бренда.

Первыми в нашей стране попробовать бургеры с котлетой из мяса Beyond Meat могли посетители ресторанов группы White Rabbit Family. За 6 месяцев здесь было продано около 20 тыс. таких блюд, что, по подсчетам Forbes, могло принести не менее 10 млн рублей. Представители «Алианта групп» отмечают, что в России реализация растительного мяса идет успешно. Компания ожидает увеличение ежемесячных продаж с 5 до 20 тонн.

В нашей стране реализация обычного мяса из США с 2014 года находится под запретом из-за санкций, которыми Россия ответила на западные экономические ограничения. Компания Beyond Meat является самым известным в мире производителем альтернативного мяса. Среди ее инвесторов: Леонардо Ди Каприо, Билл Гейтс и другие известные персоны. В этом году компания привлекла на IPO $240 млн.